Nuestra Carta

Salsa napolitana, queso mozzarella, corazones de alcachofa, tomates cherry, parmesano y rugula

Salsa napolitana, duxelle de setas, queso Provolone y mojo verde

Salsa napolitana, queso mozzarella, cebolla morada y rugula

Salsa blanca, mezcla de queso brie, azul y mozzarella

Salsa blanca, jamon prosciutto cotto, queso mozzarella, pistacho y pina asada al ron

Queso mozzarella, queso de cabra y mermelada de higos

Salsa napolitana, tomate, queso mozzarella y albahaca

Zanahoria en reduccion de naranja, rabanos glaseados, pan plano y mix de semillas

Pure de papa criolla, frijol cabecita negra y pico de gallo

Con tostadas de pan

Suero costeno con chimichurri de vegetales lacto fermentados

Aderezo de crema agria, quinoa crocante y nueces garrapinadas

Pesto, mermelada de uchuvas, miel de trufa y tostadas

Mayonesa de olivas y romesco

De res con mayonesa de alcaparras y quinoa crocante

Con leche de tigre y chips de camote

Kalamata, negras y verdes con queso mozzarella

Tradicional de albahaca, siciliano y de tomate de arbol con tostadas y bocconcini

Manzana caramelizada y miel de frutos secos con pan ciabatta

Papas fritas, cebolla y jalapenos encurtidos con alioli

Salsa napolitana con mozzarella, albahaca y parmesano

Ragu de carne con rugula y pan ciabatta

Pasta orzo con crema de setas, aceite de ajo y champinones dorados

Salsa rustica de tomates asados, albondigas de res y albahaca

Fettuccini, salsa de queso pecorino y pimienta negra

Fetuccini con jamon de bondiola y serrano, tomate y pimentones

Mariscos en salsa de mantequilla de mejillones y pomodoro

Coccion lenta, salsa gravy, esparragos, arvejas y habas

En mantequilla con cremoso de polenta y vegetales

Vegetales salteados, salsa gravy y hojas verdes

Ragu de hongos, semillas crocantes y pesto

Con ensalada y papas fritas

Chimichurri argentino, chips de ajo, ensalada, papas fritas y salsa de la casa

Chimichurri, crema agria, papas saladas, arepas de arroz y ensalada

1/2 pollo apanado con especias y parmesano, bananos caramelizados

Jamon serrano, bondiola, mozzarella, bocconcini, pavo, frutos secos, pepperoni

Pure de maiz, duxelle de champinones, maiz tostado

Pan sourdough, mostarda, cogollos, cebollas caramelizadas con papas fritas

Queso brie, jalapeno, cebolla encurtida, lechuga, tomate y vinagreta

Dip de peperonata y datiles, rugula y cebolla encurtida

De res, pepinillos, cogollos, tomate, queso cheddar con papas fritas

Curd de limon mandarino, merengue suizo, galleta sable

Helado de vainilla, caramelo salado y praline de frutos secos

Helado de vainilla, buttercream de naranja, nuez y caramelo salado

Con helado de vainilla

Manzana caramelizada con helado de vainilla

Tiramisu clasico

Crema diplomatica y ganache de chocolate blanco